Olejek eteryczny a absolut (RÓŻNICE) | perfumy i opinie
  • Olejek eteryczny a absolut (RÓŻNICE)



Olejki eteryczne i absoluty to dwie najczęściej stosowane w perfumerii formy produktów zapachowych pochodzenia naturalnego. Czym się różnią i dlaczego jedne z nich uznawane są za bardziej niebezpieczne od drugich? Czym różni się absolut różany od olejku różanego...


Podstawowym kryterium podziału jest metoda pozyskiwania danego produktu. Olejki eteryczne otrzymywane są zawsze bez udziału innych substancji, na przykład rozpuszczalników. Niekiedy jednak dana roślina nie daje sobie tym sposobem "wyrwać" zapachu i trzeba użyć innych związków chemicznych - wtedy powstaje absolut. To tak w skrócie, bo w praktyce sytuacja nieco się komplikuje.

Olejki eteryczne


Bardzo często w handlu znajdziecie produkty o takich nazwach:
- olejek zapachowy
- olejek absolutny
- olejek
- olejek esencjonalny
Te nazwy NIC nie mówią o produkcie. Tak nazwać można sobie wszystko. Co więcej, większość "olejków zapachowych" to produkty w 100% syntetyczne, które imitują naturalny zapach. Jeśli szukamy produktów naturalnych musi być wyraźnie napisane "olejek ETERYCZNY". Olejki zapachowe ma w swojej ofercie np. The Body Shop. W śmiesznych cenach. Mniej wesoło się robi, kiedy dokładnie przeczytamy skład i okazuje się, że w "olejku zapachowym" jest jedynie 3% olejku eterycznego z róży, a 97% stanowi, tani jak barszcz, olej jojoba.

Produkcja olejku różanego (więcej: "Róża z Ta'if..."

Olejek eteryczny otrzymuje się trzema podstawowymi metodami: wytłaczania (czyli "wyciskania" ze skórek cytrusów), destylacji oraz destylacji z parą wodną. Jest więc w 100% substancją naturalną. I jako taki jest JEDYNYM dopuszczalnym środkiem w aromaterapii. Nie muszę mówić, że ceny olejków eterycznych są bardzo wysokie i wiele kosztuje więcej niż 1000 złotych za kilogram (a często są to kwoty sięgające kilkudziesięciu tysięcy złotych).

Absoluty


Absolut otrzymujemy inną drogą. Jako przykład niech posłuży róża. Jej płatki zalewamy drażniącym eterem, który jednak świetnie rozpuszcza pachnące substancje. Kiedy cały zapach przejdzie z rośliny do eteru, płatki usuwa się, a następnie eter odpędza się. Pozostałość ma postać tłustej, czasami płynnej mazi (czyli jest to konkret lub rezinoid - o tym innym razem), którą rozpuszcza się w alkoholu.  Później alkohol znowu się odparowuje i dopiero wtedy powstaje ABSOLUT. Niestety, proces odpędzania rozpuszczalników nigdy nie zachodzi w 100%, więc absoluty często mogą mieć właściwości drażniące. Wszak etery czy inne rozpuszczalniki do najprzyjemniejszych dla człowieka nie należą. Nie będę przytaczał szczegółów produkcyjnych, ale pod względem ceny absoluty i olejki eteryczne są zazwyczaj na zbliżonym poziomie. Mimo że do otrzymywania absolutów wykorzystuje się środki chemiczne to dalej mamy do czynienia z niezwykle szlachetnym i luksusowym produktem.

Kłącze irysa, z którego otrzymujemy absolut.


Do absolutów możemy również zaliczyć produkt enfleurage, czyli niemal mitycznej metody otrzymywani wonnych substancji z kwiatów. Tak robi większość ludzi, ale tak naprawdę jest to błąd. Pisałem o tym w artykule poświęconym temu zagadnieniu: "Enfleurage, czyli(...)"

Zaznaczam jednak, że obecnie wielką popularnością cieszy się też ekstrakcja nadkrytycznym dwutlenkiem węgla w roli rozpuszczalnika. W takim wypadku otrzymujemy absolut o właściwościach zbliżonych do olejku, czyli bez dodatku drażniących substancji. Dzieje się tak dlatego, że dwutlenek węgla jest gazem i ulatuje w całości z pachnącej substancji. Pod tym względem jest to WYJĄTEK wśród absolutów.

Dlaczego produkuje się olejek z róży i absolut róży?


Są rośliny, z których otrzymywanie olejków eterycznego jest proste, a absolutu żmudne (np. pomarańcza). Oba produkty pachną zaś podobnie. Logiczne zatem, że nikt się nie będzie trudził z absolutem. Lub takie, z których nie można pozyskać olejku (np. irys, jaśmin). Czasami jest jednak tak, że olejek eteryczny pachnie bardzo odmiennie od absolutu. Przykładem niech będzie róża. W olejku eterycznym z róży damasceńskiej wyczuć możemy zielone, soczyste akcenty. Absolut pachnie zaś bardziej słodko i przypomina niektórym konfiturę. Powiem więcej, różne absoluty z tej samej róży mogą pachnie jeszcze inaczej w zależności od użytego rozpuszczalnika. Chodzi po prostu o to, że płatki róży oddają inaczej swoje substancje różnym rozpuszczalnikom. W jednym rozpuszczalniku może się rozpuszczać więcej damascenonu, w drugim tlenku różanego, a w trzecim geraniolu. I to ma wpływ na zapach.

Zaznaczam, że ten artykuł jest jedynie pobieżnym spojrzeniem na problem. W rzeczywistości sprawa jest jeszcze bardziej skomplikowana. Ufam jednak, że komuś ten wstęp do wiedzy o technologii perfumerii się przyda i wyda interesujący.

10 komentarzy:

  1. Ostatnio napisałam, tak trzymaj i ... spełniłeś postulat w 100%. Fakt, że tekst jest pobieżny, ale na blogu nie chodzi o uprawianie nauki, a przekazanie prosto spraw ciekawych.
    Aby czar dobrych wpisów trwał powtórzę- tak trzymaj.

    Z urodzinowym pozdrowieniem,
    M.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja także lubię takie wpisy. Są ciekawe i można z nich czerpać wiedzę. Wszystkiego najlepszego!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mi się przyda :) Lubię wiedzieć jak powstają kosmetyki i zapachy. Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  5. Następny bardzo ciekawy i pouczający artykuł. Dobrze wiedzieć o sprawach które w nim przedstawiasz. Jakie są najczęściej stosowane są w perfumerii formy produktów zapachowych pochodzenia naturalnego. Czym się różnią i dlaczego niektóre z nich są niebezpieczne.. Super!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zgadzam się z przedmówczyniami.Absolutnie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię jak ktoś dzieli się swoją wiedzą i dodatkowo przekazuje to w sposób zrozumiały dla każdego

    OdpowiedzUsuń
  8. Że ja wcześniej nie czytałam twojego bloga... Nadrabiam zaległośći od dzisiaj! :)

    OdpowiedzUsuń

Pisząc komentarz nie zapomnij się podpisać - choćby imieniem (zwłaszcza, jeśli oczekujesz mojej odpowiedzi).