Trawa cytrynowa i olejek lemongrasowy | perfumy i opinie
  • Trawa cytrynowa i olejek lemongrasowy



Czym jest trawa cytrynowa i olejek z niej, który często przewija się w składzie licznych perfum?


Wbrew pozorom, olejek lemongrasowy należy do jednych z najpopularniejszych olejków stosowanych w warsztacie perfumiarza. Otrzymuje się go z dwóch gatunków palczatki:

- wschodnioindyjski olejek lemongrasowy powstaje z palczatki pogiętej;
- zachodnioindyjski olejek lemongrasowy otrzymuje się z palczatki cytrynowej.

Oba gatunki rosną w klimacie ciepłym. Światowym potentatem w produkcji pierwszego olejku są Indie. Olejek zachodnioindyjski jest zaś otrzymywany na wszystkich kontynentach: od Meksyku po Nową Zelandię.


Skład olejku lemongrasowego


Główny składnikiem olejku lemongrasowego jest cytral. I to właśnie jego ilość świadczy o jakości olejku (oraz ilość myrcenu, ale w tym wypadku im go mniej tym lepiej). Pod tym względem najbardziej szlachetnym i najcenniejszym olejkiem jest ten wschodnioindyjski. Zawartość cytralu dochodzi w nim do 85%, a mircenu zawiera do 0,5%.

Cytral (jedna z form)

Palczatka (trawa cytrynowa)


Palczatka jest rośliną sporych rozmiarów. Poszczególne źdźbła dorastają nawet do 2 metrów, ale u dołu są mocno rozgałęzione. Roślina ta pochodzi z Indii, ale w stanie dzikim rośnie na rozległych obszarach Azji. Do produkcji olejku wykorzystuje się jednak wyłącznie rośliny z plantacji. Pierwsze takie hodowle powstały jeszcze przez I Wojną Światową na terenie Indii, będących wówczas częścią Imperium Brytyjskiego. Później palczatka zawojowała uprawy w Brazylii, Gwatemali, na Sri Lance, a nawet na Madagaskarze. Pod koniec lat 70. światowa produkcja sięgnęła rekordowego poziomu 3000 ton. W ramach ciekawostki powiem, że większa część olejku służyła do izolowania czystego cytralu, z którego później syntezowano witaminę A oraz jonon alfa i jonon beta - związki o irysowo-fiołkowym aromacie. Później na rynek weszli Chińczycy, którzy zaoferowali cytral z owoców drzewa Litsea cubeba - znacznie tańszy od lemongrasowego. Kariera olejku z palczatki została przerwana.



Zapach olejku lemongrasowego i właściwości


Na szczęście w warsztacie perfumiarza olejek lemongrasowy ostał się, gdyż walory zapachowe miał bez porównania lepsze od chińskiego odpowiednika. Dziś produkcja olejku lemograsowego wynosi jednak tylko 200-300 ton rocznie, a sama trawa cytrynowa stała się popularną przyprawą. Jej suszone liście służą jako aromat herbat, napojów i słodyczy, a świeżą często widzimy w sałatkach.

Sam zapach olejku określany jest jako świeży, cytrusowy, intensywny z gorzką, ziołową nutą.

Olejek lemongrasowy jest jednym z najsilniej działających olejków. Wykazuje bardzo silne właściwości bakteriobójcze i grzybobójcze. Uważany jest za jeden z najsilniejszych naturalnych antyseptyków, nieco tylko słabszy od olejku cynamonowego. Dawka śmiertelna dla człowieka wynosi 5 g na kilogram masy ciała (doustnie). Pić w większych ilościach nie polecam, bo po pół litra już raczej nie wstaniemy.

30 komentarzy:

  1. Czy ten olejek ma bardzo kwaśny smak, czy jest tylko aromatyczny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pytanie do autora bloga pewnie, ale znam olejek i jest on zapachowo bardzo kwaśny i cierpki, w smaku mimo mocnego rozcieńczenia też. Przynajmniej dla mnie :-)

      Usuń
    2. Czystego nigdy nie piłem, więc się nie wypowiem. A w tej chwili nie mam na stanie, więc nie sprawdzę, ale Graża próbowała, więc już wiadomo jak jest. :)

      Usuń
    3. Jest bardzo, bardzo kwaśno ;-)

      Usuń
    4. Ale i bardzo bardzo smacznie :)

      Usuń
    5. Zapewne ;-) Być może skosztowałam nie rozcieńczywszy odpowiednio :-)

      Usuń
  2. Cytral - brzmi trochę jak termin muzyczny; palczatka - rozczulająca nazwa ;) Prosta, skromna trawka a ile zawiera zapachowego bogactwa - do tego podoba mi się nawet jako element dekoracyjny.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mała - uwielbiam Ciebie i Twe skojarzenia ;)

      Wojtek

      Usuń
    2. Violu, a co Ty taka cichutka :D Nie reagujesz ani na zaczepki ani też na sprytnie obmyślone prowokacje ;-) :-*

      Usuń
    3. wolę nie pobudzać werbalnej wylewności W. w tych pięknych acz publicznych okolicznościach przyrody ;)

      Usuń
    4. Ha ha :D Rozumiem, ale to jest słodkie ;-) Jeśli jednak wolisz wrócić do tematu trawki to Ci powiem, że jutro wybieram się do galerii i mam zamiar zaopatrzyć się w olejki, przeróżne. Wy świecicie pachnącymi gadżetami, ja będę kominić olejkami ;-) Przy okazji odstraszę komary, kiedy się już pojawią :-)

      Usuń
    5. diptyque mocno mnie zaczarowało - przyznaję; swoją drogą ciekawe czy w którejś ze świec wykorzystano w/w olejek ;)
      kiedyś bawiłam się trochę w kominki i olejki, ale dość dawno już - daj znać koniecznie czy udało Ci się znaleźć coś ciekawego :)

      Usuń
    6. Pewnie, ze dam znać :D Najbardziej lubię sandałowy, cynamonowy i geraniowy i ten pierwszy już mi się skończył a pozostałe trochę znudziły. Chciałabym znaleźć coś świeżego, na teraz :-)

      Usuń
    7. grapefruit polecam :)

      Usuń
    8. Dzięki :-* Kupiłam grejpfrutowy, limetkowy i cyprysowy :-D Grejpfrut bardzo przyjemny i świeży <3 Limetka chyba najbardziej kwaśna z całej trójki, ale orzeźwiająca, cyprys, jak to cyprys - leśny i świeży. W domu spokój, podobno wszystko lepsze od Angel ;-)

      Usuń
    9. porządnie się zaolejkowałaś ;) limetka lepsza od Angel??? nie wierzę ;)

      Usuń
    10. :-D Musiałabyś nie znać Marka ;-) A co do limetki dziś zapaliłam, ale zdecydowanie lepszy grejpfrut :-)

      Usuń
  3. Lubię tego rodzaju wpisy szczególnie, wyróżniają Twego bloga spośród innych. Z olejkiem lemongrasowym, jako odrębnym produktem nie spotkałem się dotąd - czy/ewentualnie gdzie można go dostać?

    Wojtek

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można go kupić w sklepach eko, jest ogólnie dostępny. Mam małe dziecko i używam go do odświeżania powietrza w domu, niedługo przyda się też do odstraszania komarów i innych owadów.

      Usuń
    2. Wojtek- trudno mi uwierzyć, żebyś nie kojarzył tego olejku :D Jakiś żarcik znowu, lub mała prowokacja? ;-) Może w dalekim świecie nie wpadli jeszcze na to, żeby używać w życiu codziennym jak najwięcej naturalnych składników, ale w Kr. chyba nie sposób było nie natknąć się na ten specyfik :D Chyba, że mężczyźni są jeszcze bardziej niepraktyczni niż ich o to podejrzewałam ;-)

      Usuń
    3. W kontekście wojtkowego zawodu to pewnie żarcik. Ten olejek jest popularny. Dostaniesz go nawet w aptece.

      Usuń
    4. Anonimie - dzięki! Graża - jestem bardzo praktyczny i prosty w obsłudze, ale nigdy nie żartuję. I nie prowokuję.
      Z małymi wyjątkami ;)

      Wojtek

      Usuń
  4. Ja kupuje suszony lemongras w sklepie zielarskim i dodaje go do czarnej herbaty. Zalewam goraca woda, swietny smak i zapach. W azjatyckich sklepach mozna kupic swiezy lemongras.

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam go i nie wyobrażam sobie nie mieć go w domu :) dziś robiłem krem do rąk właśnie aromatyzowany lemongrasowym olejkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzięki Marcin za info, mam kilka olejków, ale o tym jeszcze nie słyszałam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Kiedyś używałam go do inhalacji, od pewnego czasu dodaję kropelkę do zmywania podłóg, dzięki temu w domu pięknie i świeżo pachnie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Och trawka ! :))

    OdpowiedzUsuń

Pisząc komentarz nie zapomnij się podpisać - choćby imieniem (zwłaszcza, jeśli oczekujesz mojej odpowiedzi).